今回は訳あって、おちゃらけの要素は１ミクロンもありません。ご了承ください。
マジ・テイスティングです。では、早速始めたいと思います。
「レオナルド・ダ・ヴィンチ社 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2004年」のテイスティングノート
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ 産地：イタリア・トスカーナ州
外観：
艶のある濃いめのガーネット
エッジはややオレンジがかっている
粘性は高い
香り：
発現性は高い
濃厚なアメリカンチェリーのアロマ
ドライプラムやアプリコットジャムのような凝縮感
白コショウ様のスパイシーさ
紅茶のような熟成感
複雑
味わい：
アタックは滑らかで優しい
辛口
酸味は穏やか
凝縮した甘味
程よくこなれたタンニン
アルコールは高い
バランスよし
充分な骨格
ボリューム感あり
ビターオレンジ様の心地よい苦味
余韻は10秒
総評：
非常に綺麗に熟成しており、飲み頃を迎えていると思われる
料理との相性云々よりは、これをメインにゆっくりと楽しむべきワイン
供出温度14～16℃
大きめのバルーン型グラス
デキャンタージュせずに、静かに注ぐ
シンプルな調理法で軽めのソースの肉料理や
熟成した優しめのウオッシュチーズ（タレッジョ、ポンレヴェック、エポワスなど）とともに
以上。
あー疲れた。何年ぶりだろ？こんなコトするの。
たまにはイイもんです。
ンマー、最後にひとこと言うとすれば、
「めちゃめちゃウマかった！」・・・ですね♪ （台無し）